Ce que je préfère dans mon travail, c'est emmener les gens dans une aventure culinaire qui leur permet de se connecter à la culture et à l'histoire d'un nouveau lieu. J'étais responsable du Slow Food Convivium de New York et j'organisais des visites guidées culinaires à pied dans les cinq arrondissements de la ville. Mes visites permettaient aux touristes de sortir de Times Square et de découvrir les vrais quartiers, en soutenant les petits commerçants dont la cuisine reflétait leur culture et leur patrimoine.

Mon parcours professionnel s'inscrit dans le domaine de la stratégie et du management digital, au sein de grands cabinets de conseil. Cette expérience m'a permis de développer une expertise dans l'animation de dialogues entre différents publics et dans la création d'expériences uniques et personnalisées, favorisant les échanges et la convivialité. Mes circuits vous offrent une immersion authentique dans cette région magique et encore méconnue, vous permettant de la découvrir comme un local, et non comme un simple touriste.

À l'image du Gers, les visites sont authentiques et rustiques, tout en étant chaleureuses et conviviales. Je suis convaincu que grâce à la fertilité des sols, à la passion des producteurs et à la proximité des circuits courts, nous avons parmi les meilleurs produits gastronomiques et vins de France, que je suis ravi de vous faire découvrir.